曝！知名純牛奶檢出禁用物丙二醇

近日，浙江省慶元縣市場監管局公示2022年第4期食品抽檢檢驗情況。本期檢出標稱麥趣爾集團股份有限公司生產的2批次純牛奶不合格，不合格項目為丙二醇。新疆麥趣爾純牛奶不合格丙二醇屬于低毒類添加劑，長期過量食用可能引起腎臟障礙。

有專家表示，人攝入丙二醇之后，大約有45%會經過腎臟原封不動地排出體外，其余的則在體內代謝為乳酸。如果食用量過大，產生的乳酸不能及時排出，就會在血液和腎臟累積，從而導致中毒。主要影響神經系統，造成呼吸變緩、心率降低、失去意識等。

據企查查顯示，麥趣爾集團股份有限公司為一家現代化食品加工企業，立足食品行業中高端領域，以乳制品制造和烘焙連鎖為核心業態，并輔以節日食品等產品的研發與加工。

公司下屬子公司主要產品有“麥趣爾”乳制品系列、烘焙食品系列、速凍米面食品系列等400多個品種。

麥趣爾證券部工作人員表示，目前公司正在對很多批次的產品進行大批量排查和抽檢，涉及多個渠道、品類，具體結果還沒有出來。是否會召回已售出產品或下架相關產品，該工作人員表示還不清楚具體措施，將根據檢測結果決定處理措施。

牛奶中的丙二醇來自哪里？

丙二醇為一種飼料添加劑。在畜牧業中，它是作為一種營養成分被添加在飼料中。奶牛在哺乳期的前期，奶牛需要增加大量的能量攝入以滿足牛奶的分泌。這其中包括飼料的攝入量的增加和體內脂肪的轉化。近幾年，由于發現其能增加牛奶產量、預防酮癥以及提高生育率等優點，將丙二醇作為一種飼料添加劑來使用。且研究發現丙二醇有可能提高牛奶產量及提高牛奶中蛋白質的含量。除此以外，丙二醇也能提高奶牛的生育率。